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百合村的泉

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【转载】【原创】核桃酥的做法  

2015-05-25 12:36:55|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

  核桃营养价值很高,堪称抗养化之王,含有微量元素锌和锰,补脑、抗衰老、治疗神经衰弱、胆石症、尿结石、防止白发等功效,生食味淡油腻,自做的核桃酥吃起来外甜里酥且香不腻,做法步骤简单。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

  第一步,将核桃带壳放在平底锅里,以小火烤到壳变成淡黄色,核桃仁上的薄皮用手一搓就能脱离即熟可出锅。 

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

第二步,夹出核桃仁,这是夹核桃的夹子,很好用。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

夹开的核桃基本上是完整的核桃仁。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119 -

这是熟核桃仁,这种方法可去除核桃仁的生油味。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119 -

  这是核桃的分心木,是核桃内的木制隔膜,经烤过的核桃中取出泡水喝口感好,有着淡淡的香味,除治遗精滑泄、淋病、尿血、遗弱、崩中、带下、泻痢等外,治疗失眠效果非常好。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

烤过的核桃外皮,经发孝可做花肥用,而且花土不易生虫。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119  -

  第三步,将锅内放入少量的水,水开后,以自己的口味放糖,起白泡沫时火侯放小,将核桃仁放入锅内不停的翻炒。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119 -

第四步,白色泡沫消失时火关掉,如图所示,还需要不停地翻炒。

 

【原创】核桃酥的做法 - max.119 -

  第五步,直到锅内核桃仁粘上白糖即可出锅。此方法我常做,是我户外徒步中必带的食物,能补充体力。

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